Voici une de mes entrainement CAP. La PLF (pâte feuilletée levée) était une de mes bêtes noires et ça y est je maîtrise:) Je vous présente mes pains au chocolat.
Cela fait un petit moment que je n’ai rien posté faute de temps. En effet, je m’entraine dur pour le CAP:) Aujourd’hui je vous propose une charlotte poire-chocolat. Cette fois la mousse est une bavaroise au chocolat.
Voici un dessert que je suis très fière de vous présenter car il est assez long à préparer. Je suis super contente du résultat. J’ai eu une petite cloque sur le doigt mais je ne regrette pas car c’était trop bon:)
Voici un entremet vraiment délicieux!! J’ai utilisé des bases CAP pour le réaliser(entrainements oblige).
Aujourd’hui, c’est le jour du macaron, alors impossible pour moi qui les adoore de ne pas en faire. Aujourd’hui je vous propose des macarons au praliné. J’ai utilisé la crème au beurre légère de C.Felder. Miam!!
Et oui:) encore une tarte au citron:) C’est pas de ma faute si j’adore ca. Ce n’est pas une version CAP ( quoi que, il y a une pâte sucrée, un crème amande et une crème citron:)). J’ai trouvé cette recette chez la génialissime puce bleue qui a un blog juste magnifique. Je n’ai pas mis de poudre d’amande comme elle dans la meringue, ni de gelée de citron.
Je vous avait déjà proposé une recette de petits Paris-Brest au spéculoos, cette fois je vous propose cette fois la recette classique du Paris-Brest. J’ai acheté du praliné en pâte car c’est ce que j’utiliserai le jour J. Ce dessert est délicieux:)
Coucou tout le monde!! Je poste aujourd’hui cet article pour vous annoncer que mon chéri, c’est lancé et qu’il a crée un blog. Il voulait se mettre à la cuisine et en me voyant faire mon blog, ça lui a donné envie. Moi ça m’arrange car avec la préparation de CAP, ça me soulagera que MR cuisine. Je vous laisse découvrir son blog en cliquant sur l’image ci-dessous:)
Voici encore une recette de macarons, j’aime beaucoup cette garniture juste acidulée comme il faut et j’adore le citron vert. Avec la framboise glissée au milieu, c’est top:)
Pour les coques, c’est ici ou là.
Voici les derniers éclairs que j’ai préparé. Au CAP, il n’y a que 3 goût demandés : chocolat, vanille et café. Je les avais tous fait sauf à la vanille. C’est chose faite. J’ai utilisé ma douille PF16, c’est le top! Plus besoin de rayer les éclairs.
Passionnée de cuisine et surtout de pâtisserie, je partage ici des recettes ,des idées gourmandes. N'hésitez pas à me laisser des ptits messages. bisous
